Desa Kalisat, yang terletak di Kecamatan Ijen, memiliki daya tarik alam yang luar biasa. Terletak di lereng Gunung Ijen, desa ini menawarkan pemandangan indah yang memukau wisatawan. Namun, keindahan alam bukanlah satu-satunya aset berharga dari desa ini. Potensi peternakan juga menjadi bagian penting dari kehidupan masyarakat Kalisat, khususnya dalam budidaya Kambing Etawa.

Selain bekerja di perkebunan kopi milik PTPN XII Kebun Kalisat-Jampit, hampir seluruh masyarakat desa Kalisat juga terlibat dalam usaha peternakan kambing. Jenis kambing yang dipelihara meliputi kambing lokal, kaligesing, dan kambing etawa. Kambing etawa, dengan keunggulannya dalam produksi susu yang lebih tinggi dan adaptasi yang baik terhadap lingkungan, telah menjadi fokus utama peternakan di desa ini.

Karena begitu banyaknya masyarakat yang memelihara kambing etawa, kandang ternak dibangun secara komunal di sekitar perumahan warga. Ini merupakan bukti kolaborasi dan kekompakan masyarakat Kalisat dalam mengoptimalkan potensi peternakan. Pengelolaan kandang komunal ini memungkinkan efisiensi sumber daya dan peningkatan kualitas perawatan hewan ternak.

Perawatan kambing dimulai sejak pagi hari sebelum masyarakat berangkat kerja. Memberikan makan dan minum kepada kambing adalah tugas harian yang tak terpisahkan dari rutinitas warga. Setelah pulang kerja, masyarakat biasanya mencari rumput di hutan dan di sekitar perkebunan kopi sebagai pakan tambahan bagi kambing. Keaktifan dalam merawat kambing etawa memberikan penghidupan tambahan bagi penduduk desa.

Kambing etawa di desa Kalisat dijual dalam bentuk anak dan dewasa. Harga jual terbaik umumnya ditemukan menjelang perayaan Hari Raya Idul Adha, di mana permintaan akan daging kambing meningkat. Pendapatan dari penjualan kambing etawa memberikan kontribusi signifikan terhadap ekonomi masyarakat desa, serta mendorong pertumbuhan ekonomi lokal.

Mengenali potensi besar dalam peternakan kambing etawa, masyarakat Kalisat memiliki peluang untuk terus meningkatkan produktivitas dan manajemen peternakan melalui edukasi dan inovasi. Pelatihan mengenai teknik pemeliharaan yang lebih baik, pengolahan produk susu kambing, dan pemilihan bibit unggul bisa menjadi langkah-langkah penting dalam meningkatkan kesejahteraan masyarakat dan memperluas pasar produk peternakan.

Desa Kalisat adalah contoh nyata bagaimana potensi alam dan kearifan lokal dapat bersinergi dalam menciptakan sumber penghidupan yang berkelanjutan. Melalui pemanfaatan potensi peternakan kambing etawa, desa ini telah berhasil memberikan dampak positif bagi ekonomi masyarakat serta melestarikan tradisi peternakan yang berakar kuat dalam budaya mereka.